Üdvözöljük az ARDES magyarországi kizárólagos képviseletének webáruházában.

Olasz tervezésű kisháztartási gépek webáruháza.

Nagy raktárkészlet

Olasz design

Két év garancia minden termékre

Ingyenes szállítással 10.000 Ft felett

Suos Vide - szuvidáló
ARDES 1K20

Raktáron
Suos Vide - szuvidáló
digitális hőmérséklet kijelzés
rendkívűl pontos hőmérséklet beállítás
 pontosság: +/- 0,1 °C
digitális kijelző
méretek: 19x42x13 cm
1300 W teljesítmény
súly: 1,5 Kg
díjtalan kiszállítás az egész ország területén

A sous vide gasztronómiai főzési eljárás. Lényege, hogy lezárt lehetőleg levákuumozott hőálló műanyag tasakokban, alacsony hőmérsékleten, hosszabb ideig a hagyományos főzéshez képest lényegesen alacsonyabb hőfokon hőkezeljük az ételt. A hőálló légmentesen lezárt műanyag zacskók gasztronómiai felhasználásának az ötlete a NASA-tól ered. Az első űrutazások tervezésekor merült fel az ötlet a nehéz és nehezen kezelhető fém konzervdobozok helyett könnyű és egyszerűbben megsemmisíthető hőálló műanyag zacskók használata. Az ötletet Svédországban is és Dél-Karolinában is átvette egy-egy kórházi élelmezést kiszolgáló cég. A dél-karolinai AGS systemsnél merült fel az ötlet először, hogy ne a készételt zárják műanyag zacskóba, hanem már magát a főzést a műanyag zacskóban zárt ételen végezzék. Az első sous vide eljárással készített ételeket 1970-ben szolgálták fel a Dél-Karolinai Greeville Holiday Inn szállodájában. Az eljárás gyorsan meghódította a világot. A sous vide technologia használatához nélkülözhetetlen másik eszköz a vákuumcsomagoló készülék, amely önmagában is nagyszerű segítség ételeink, élelmiszereink frisseségének megőrzéséhez. A vákuumcsomagolási technológia által jelentős mértékben növekszik az ételek eltarthatósága, történjen a későbbi tárolás szobahőmérsékleten, hűtőszekrényben, vagy akár mélyhűtőben, megtartva a frissességet és az eredeti ízeket.
katalógus (pdf) »
használati útmutató (pdf) »
Ingyen
Szállítás
A termék ára:
41.990 Ft
Szállítás: 0 Ft
Az árak tartalmazzák az Áfát
Nincs más költség
Kosárba
Szállítással együtt 41.990 Ft áfával
Amennyiben kérdése van a termékkel kapcsolatban hívja a
+36 30 160 9577
telefonszámot.



Milyen párásítót vegyek?

Milyen párásítót vegyek?

Hogyan működnek a párásító berendezések, előnyök, hátrányok.



06 30 160 9577
info@ardesshop.hu